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蛋白分離提取技術

發布時間: 2014-07-31 09:47:19  |   次瀏覽

別離蛋白質的辦法有許多種,應依據原材料和生產條件來挑選詳細的別離純化辦法。例如:李鳳英等[5]用鹽溶法獲取葡萄籽的蛋白質。李喜紅等[6]用酶法從脫脂米糠中獲取蛋白質。郭榮榮等[7]堿法與酶法與酶法獲取大米蛋白技術及功用特性對比研討得出結論是堿法獲取的大米蛋白持水性、吸油性和起泡性優于酶法獲取的大米蛋白,而酶法獲取的大米蛋白的溶解性、乳化穩定性和泡沫穩定性優于堿法獲取的大米蛋白。王桃云等[8]即是運用這種辦法合作運用加熱法獲取葎草葉蛋白。陳申如等[9]用酸法獲取了鰱魚魚肉蛋白質,獲取的蛋白質無腥味,色澤皎白,蛋白質產率高,可達90%擺布。以下介紹四種別離純化蛋白質的辦法。 ?
1區帶離心法?
? ? 區帶離心法是別離蛋白質的有用并且常用的辦法。該法的第一步是在離心管中構成一個密度梯度(常用蔗糖梯度),然后將待別離的蛋白質混合液放在密度梯度頂端。超速離心時,蛋白質即通過密度梯度移動,并依據其沉降系數而被分隔,最終各種蛋自質在離心管內被別離成各戶獨立的區帶,能夠在管底刺一小孔逐滴放出,分部搜集。?
2 層析法 ?
? ? 最常用的層析法是凝膠過濾和離子交流柱層析。 2.1 ?凝膠過濾(GFC)[10-12]?
? ? 凝膠過濾也叫凝膠色譜和分子篩層析,是運用凝膠的網狀構造依據分子的巨細和形狀進行別離的辦法。凝膠過濾是一種疾速而簡潔的別離剖析技術,可用于蛋白質的脫鹽、別離、提純、剖析等等。柱中的填充料是水合程度高而不溶的碳水化合物高聚物,最常用的是葡聚糖凝膠〔其他有聚丙烯酞胺凝膠和瓊脂糖凝膠等)。仙聚糖凝膠是具有不一樣交聯度的網狀構造物,不一樣類型的葡聚糖凝膠其“網眼”巨細不一樣,能夠用來別離純化不一樣分子巨細的物質。當蛋白質混合物通過層析柱時,比“網眼”大的蛋自質分子不能進入凝膠顆粒內部,不能沿著顆粒間隙活動,流程短,流速快,最先流出柱外;比“網眼”小的分子則進入凝膠顆粒內部,沿著孔道移動,從一個顆粒流出,又進入另一顆粒,所以下移速度慢,隨后被洗脫下來。這樣,不一樣分子巨細的蛋白質因為流經間隔不一樣而得到別離。依據欲別離蛋白質混合物的相對分子質量的上限和下限挑選合適的凝膠[13]。凝膠過濾因為上樣量遭到柱床體積約束,常用在純化道路的最終一步,此刻的樣品蛋白溶液雜質量很低了,通過凝膠過濾就可純化。當然,依據樣品蛋白溶液的特征,也有把凝膠過濾放在提純開始過程中的[14]。?
? ? 而在在基因工程藥物蛋白質的生產中,必需要采取一些合理的措施維護意圖蛋白質的活性及穩定性,如在緩沖液中增加還原劑(如二硫蘇糖醇)阻止巰基基團被氧化,增加蛋白酶抑制劑避免蛋白質的降解,增加金屬鰲合劑(如EDTA)除掉重金屬離子等,保持蛋白質的構造并保離子交流是指液相中的離子與固相(交流劑)上活性基團離子的可逆交流反響,運用此反響即將別離的混合物先在一定pH值的溶液中悉數解離,然后流過固相使之與固相上的離子進行交流,吸附于固相上。再依據混合物中各組分解離度的不一樣,用不一樣pH值的溶液別離洗脫下來。離子交流還能夠與其他辦法聯系運用。例如HirokiTsukamoto等[24]運用凝血酶和離子交流色譜成功別離純化了交融蛋白。?
? ? 別離蛋自質常用的交流劑是纖維素離子交流劑。在纖維素上引進不一樣的活性基團(分 酸性和堿性),即變成不一樣類型的離子交流劑,其間,酸性基團能解離出H+于溶液中的陽 離子交流,稱為陽離子交流劑;堿性基團能解離出OH一與溶液中的陰離子交流,稱為陰 離子交流劑。常用的陽離子交流劑是弱酸型能羧甲基纖維素(CM一纖維素),陰離子交流 劑是弱堿型的二乙氨基乙基纖維素(DEAE一纖維素)。纖維素離子交流劑對蛋白質的交流容量大,分辨率高,能取得較好的別離作用及較高的回收率。此外,在與液相中的離子交流后,對離子的吸附力較弱,在較溫文的條件下即可被洗脫下來,不影響蛋白質的活性。蛋白質混合物的別離可由改變溶液中鹽類離子強度和pH來完成,對離子交流劑聯系力最小的蛋白質首要被洗脫下來。離子交流層析的一個重要改善是:把離子交流和分子排阻兩種效應聯系起來,用于這種層析的材料有DEAE一葡聚糖。

持其活性[15、
16]。?
2.2 離子交流柱層析[17、礦山泥漿處理設備
18]?
離子交流色譜廣泛地應用于別離各種生物大分子,且在實際工業純化過程中包含一步或幾步離子交流的過程[19]。傳統的離子交流色譜通常選用多糖類凝膠作為基質,存在機械強度差、接受壓力小等缺點,不能進行疾速淋洗,且別離時間長,易形成生物分子的變性、失活。無機硅膠[20]填料機械強度大、柱效高、孔徑和顆粒巨細易于控制,但PH應用范圍窄(2.0-8.0),在蛋白質別離過程中硅膠外表剩余的硅羥基對蛋白質發作不可逆吸附等缺點,然后致使蛋白質的質量回收率低,生物活性損失。硅膠涂敷固定相[21]在連續運用中涂層易
掉落、穩定性差。.聚合物基質[22、
23]固定相具有杰出的生物兼容性、化學穩定性及易于被衍生化的長處,在生物大分子別離中的位置越來越重要。它的親水性減小了基質與蛋白之間發作非特異性相互作用的時機,也可在PH=1一12內廣泛運用。
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